Trako Un
Adı gibi efsane özelliklere sahip un ile börek ve yufka lezzetini yaşamak isteyenlere Trako Un seçeneğini sunuyoruz. Profesyonel Unlar serisinin en değerli seçeneklerinden biri olurken besleyiciliği kadar hazırlama sırasındaki özellikleriyle de dikkat çekiyor.
Profesyonel mutfaklarda ya da evlerde kolaylıkla tercih edilebilecek olan bu ürünün aşağıdaki özelliklerine bir göz atabilirsiniz!
- Yoğurması oldukça kolay ve hızlıdır,
- Kolay işlenebiliyor olması sayesinde zaman tasarrufu sağlar,
- Hamurun esnek yapısı sayesinde el ile yufka ve börek açılırken yırtılmaz,
- Arzu edilen her incelikte açılabilir,
- Su tutma performansı iyi olduğundan ürün sayısında artışa neden olur,
- Homojen bir şekilde açılarak kenarlarda kalınlaşmaya yol açmaz.
En lezzetli yufka ve börekler için Efsane bir seçim yapmak sizin elinizde!
Ambalaj : 50 kg - 25 kg
Ürün Özellikleri
- Kuru Maddedeki Kül Miktarı Max. % 0.60
- Protein Miktarı Min. % 13.0
- 14.5 Rutubet esasına göre paketlenmiştir.
- Türk Gıda Kodeksi buğday unu tebliğine uygundur.
- Askorbik asit ve enzim ilave edilmiştir.
