Boyoz dendiğinde akla İzmir gelse de hamur profesyonellerinin aklına ŞEF Un gelir. Börek ve boyoz hazırlığında tercih edilen en lezzetli seçeneklerden biri olan ŞEF Un, besleyiciliği ve kaliteli hazırlık süreçleri sayesinde dikkat çekmeyi başarır. İşlemesi ve hazırlaması olsukça basit bir un olsa da özellikleri sayesinde ayrıcalıklar sunduğunu unutmamak gerekir. İşte bu harika unun dikkat çeken özellikleri!

• Hamur hazırlığında çok kolay bir şekilde yoğrulur,
• Homojen dağılım elde etmede oldukça başarılıdır,
• Kolay şekillenebilen özelliklere sahiptir,
• Kopma ve yırtılmaya neden olmaz,
• Yüksek su tutma kapasitesi sayesinde ürün artışına katkı sağlar.

Tüm bu özelliklerini dikkate aldığınızda kusursuz bir hamur için ŞEF Un seçmeniz gerektiğini bilmeliziniz!